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第二百零九章 夏夜畅想

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此时,李峰正在做着杂鱼,锅里浓郁的汤汁里不大鲫鱼,肉串子,够爬子,小草虾,螃蟹,米虾,等等,浓郁汤汁冒着泡泡,大伙烧着旺旺的,参合着玉米面的面糊糊,快速绕着锅边浇下,贴在锅边的快速下坠,在中途,多半已经熟透,两次浇下,金黄色上焦下软的锅贴出来了。下边厚实肉筋,沾着点点油光的汤汁,上边的焦脆,黄橙橙的,看着极其美味。李峰砸吧砸吧嘴,掰下一块,咬在嘴里,浓郁鱼汤香味陪着肉筋厚实的玉米配着的面糊做成的巴巴,好吃的真的是没说。

“来了,杂鱼锅贴。”端着铁锅的上桌,摆上的架子放在中央,酥鱼开了,把浮漂舀去,小火慢炖三四个小时才能入口,好在这时众人吃的肚皮鼓鼓,哪里关心这些啊。酥鱼在慢炖着,众人吃喝,欢闹的晚饭,结束在肚皮鼓鼓的时候。没有月亮,没有繁星的晚上来临。

当天空没有月亮,当夜晚没有繁星,在漆黑天空下是漆黑夜晚。在不大的山村,一处灯火通明的夜晚里,是一群嬉闹的年轻人。啤酒溅起的麦花,如同风雨点撒开来的,李峰拍了拍肚皮,心说这些小女人,这么记仇啊。

“不喝了,不行了,肚皮鼓鼓硬邦邦的。”李峰掀开t血衫,露出紧绷的肚皮,边上的萌萌伸出小手拍了拍了,砰砰响声。“哇,叔叔已经熟了,呵呵,比萌萌还响呢。”萌萌完全不顾及自己的小淑女形象掀开自己的小裙子,露出白皙的小肚皮,这个丫头今天吃了十多只草虾,一大块焦脆的玉米巴巴,喝了大大一碗鱼汤。

“萌萌,你这丫头想死了,淑女的裙子怎么能乱掀啊。”小青迷醉的双眼里泛着醉意,拉着萌萌狠狠的拍了一下,拉下萌萌小裙子。李灿不停在边上的陪着李欣聊天,两人弄了个虾钩,在池塘边上吹着凉风,四周点燃的火堆冒着浓烈却不呛人的烟雾,没有了蚊子,这样的夏夜让人迷醉。

“哼,不理姑姑了,叔叔,鱼鱼怎么还没好啊?”院子里飘来的香味弥散在整个桃林,微微湿润的空气中鱼香四溢开来,田螺的煮沸腾了,淡淡麻辣,舔着舌头,红色的干辣椒,青色,红色两种不同的花椒,各种调料在李峰手里搅拌好,添加进去。在这无星无月,灯光照射着淡淡晕色。闪闪的萤火虫,点点亮光,花棚子上飘舞。

“怎么没吃饱啊,等一会,对了,你不是要和铃铛捉知了吗?怎么着,不捉了啊。”李峰见着不远处蹲在池塘边和李慧,捉知了呢,池塘边的知了依旧旺盛的如同四月的花朵,突突直冒,这些天雨水不足,别的地方的知了少了许多,只有池塘这边依旧。

“李慧姐姐讨厌,大惊小怪的,不好玩,还有灵子姐姐最好玩了,吓得不敢睁眼呢,萌萌说了是知了太还不信呢。”萌萌这么一说的边上的灵子微微脸色微红,很是不好意思。

“哼,你还说呢,那个本来就是虫子嘛,张牙舞爪的好吓人的啊。”高灵子撇了撇嘴,那个肯定不是知了,这些人骗自己呢。不过眼前的炉子上煮的东西自己认识,田螺,真香,可惜还不能吃呢。

李峰笑了笑,不少人只认的树上的知了,却不认识土里的知了呢。两者区别其实不大,李峰觉着微微比较一下,还是能看出相同点的。李峰真的不明白,树上的知了为什么都是脱壳的。

“切,灵子姐姐好笨啊,知了都不认识,那是没脱壳的知了,不信明天你看。”萌萌说着骄傲的挺着自己的小胸脯,自己开始过来不是也不认识啊。这会像是专家似的,教育起别人有模有样的。

说说笑笑一两个小时过去了,天空依旧黑着,灯光却更加明亮。“好了,铃铛,李慧,田螺可以吃了,你们别捉了。”李峰挑了一个螺蛳,试了试味道,不错,调料的香味已经浸入肉质中了,汤汁鲜美,微微有些麻辣。做好田螺可是有不少讲究,如同李峰眼前的一锅子,这些田螺加了特别的调料,田螺不是捉来就能吃的,必须过水,度几天,加上一下草药职业杀死里边的寄生虫,再有药酒腌制,除掉尾部的脏东西。用熬煮好的浓汤,配上各种药草,枸杞,黄精等,调料别不可少的,花椒,辣椒,葱姜蒜,料酒。特制秘方的调料包包,这些缺一不可。

满是辣油,飘着几块生姜片,一节节的黄精,这些调料用舀出锅子,只留下田螺。可以开吃了,一人一个小碟子,大如牙签的铁针,摆放着啤酒杯子边上。

“萌萌,铃铛,你们吃这边的,不辣,喜欢辣的吃这边辣油多。”这时候李山和张兰早早休息了,一群人没啥讲究,都是年轻人,这会吃吃喝喝,为了李慧践行。

“真不错,李峰,你说说,你做这么多好吃的,我都有些舍不得离开了,你说怎么办啊。”李慧挑着田螺肉,嘴巴麻麻,越吃越想吃,微辣,陪着冰凉啤酒,在这夏夜里最大的享受。耳边蛙声一阵阵,淡淡水雾,飘散着荷花清香,不远处黑暗的角落几只萤火虫飞过,点点星光闪烁着。

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