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第027章 授人以渔

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“不知道舅父现在做什么营生?”韩忠卫走进舅父钟正君的家里,虽然心里已经有了一定的准备,但看到这间不大的房子里除了两张粗木大床,一个四方小饭桌之外就再无他物,连条凳子都没有,想会只能直接坐到床上。

“做点小买卖,忠卫,你坐,就坐床上就是。”脚无立椎之地,钟正君也有些不好意思,自从他租下这间房后,除了周围几个相熟的朋友外,还真没有其他人来看。

其实用货郎来形容他更为贴切。

“舅父,你的买卖好像不太好。”韩忠卫怕自己一屁股坐下去把床坐蹋。

“三公子,你都也看见了,如果你舅父的生意能稍微好一些,我们也不会住在这样破旧的地方。”钟氏可是找到了大吐苦水的对象,她多年来一直希望能得到吴翠儿的帮助,现在终于看到了一丝希望。

“舅妈,要不我给舅父介绍一个行当?”韩忠卫说道。

“好啊,三公子你要是能让你舅父去韩府干过管事什么的,那可比现在强一千倍。”钟氏幸喜的道,如果真能这样,那自己家里也能换所房子,每顿饭也不用为了吃荤还是吃素而犹豫半天。

“管事?这可不行,我给舅父准备的一桩生意。”韩忠卫笑道,他现在可没能力让钟正君成为韩府的管理,当然,自己那个“钟”府倒也不难,可是现在有一郭伟就足够了,现雯了,让舅父当管事,自己心里也不太自在。

“生意?什么样的生意?”钟正君也连忙道。

“我这生意跟猪有关。”韩忠卫微笑道。

韩忠卫心里还真是有一项目,这里的猪肉虽然便宜,但肉质却实在太过难以下咽。不但肉咬不动,还有一股腥骚味,奇臭难闻,无法上口,骚、腥、臭,跟猪尿一个味。如果不多加调料,就算是送人都不一定会有人吃。韩忠卫可是打听过,一头猪现在才卖一贯钱,而羊肉呢,一斤就要一贯,如果猪肉能赶上羊肉的价……,想不发财也难啊。

猪肉怎么改良,很多人都不明白,但是韩忠卫还真是知道,两个字,阉割。经阉割的农家土猪肉质香甜,没有骚味。阉割后的家畜,失去了生殖机能,性情变得驯顺,便于管理、使役、肥育和提高肉的质量,还可以防止劣种家畜自由交配。

他前世是在农村长大的,小时候经常看到家里养了猪的要请人阉猪,那时猪还不大,最多养了二三个月,阉猪的一来,大人小孩能把他围得密不透风。

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