岳海鹏坐上了开往北京的高铁。乘务员开始检票，岳海鹏掏出钱包，从钱包里拿出《无偿献血证》，把夹在献血证里的车票取出来，递给乘务员。

坐在岳海鹏旁边的中年男人看见了岳海鹏那个红色的证件，他也拿出一个同样的红本本给岳海鹏看。

岳海鹏冲他友好地笑笑。

“你也义务献过血吧？”中年男人主动跟岳海鹏搭讪。

“我爸受伤的时候，我给我爸献过一次。”

“那更是爱心加孝心。”中年男人递一张名片给岳海鹏，“认识一下，我常驻北京，有事你尽管去找我。”

岳海鹏看名片，上面写着：某某中心血站业务科科长，贾一平。

贾一平压低声音，“你如果还想献血的话，就来找我。我们是有偿的。”

岳海鹏记起自己那段输血后晕倒、缺考的经历，“我不献血。”

贾科长还在絮絮叨叨地说着什么，岳海鹏没心情跟他闲扯，就闭上了眼睛。

高铁进了北京火车南站，岳海鹏早早收拾好行李，等在车门口，车门一开，他第一个走出车厢，贾一平紧随其后，也下了车。

“小兄弟，你去哪里？”贾一平问岳海鹏。

“潘家园。”岳海鹏说。

“巧了，我也去潘家园。走吧，有人来接我了，坐我的车，我送送你。”贾一平热情地说。

岳海鹏总觉得这个贾一平想在他这里得到些什么，不愿意跟他有太多的瓜葛，“谢谢贾科长，不用了。”

“咱们是老乡，正好顺路，我没有别的意思，你别误会。！”贾一平说。

“谢谢，真的不用了，我坐地铁，正好熟悉一下路线。”岳海鹏忙说。

“小兄弟，有事打电话给我。”贾一平本想再跟岳海鹏套套近乎，见岳海鹏不坐他的车，就说：“你不献血没关系。有老乡朋友介绍给我也行。”贾一平压低声音，“介绍一个就有一份回扣，不让你白干。”

岳海鹏含糊答应着，跟贾一平匆匆告别。

岳海鹏倒了几次地铁，终于在午饭前来到了“赵家卤蹄”店门外。他见门店装修陈旧，招牌灰暗，毫不起眼。可是招牌下面，客人们排着长队，从店内排到了店外，生意很是火爆。岳海鹏感到有一股久违了的香味悠悠地飘过来，钻入鼻孔，他长长地吸了一下鼻子，就是这个味！岳海鹏心中一阵惊喜。他看了一眼贴在橱窗上的招工启事，走进店里。

一进店门岳海鹏就被震住了，满墙的明星照片不说，有两块牌子特别引起了岳海鹏的注意，一块是“中华老字号”，的牌子，一块是“非物质文化遗产”的牌子。这两块牌子的分量有多重，只有申请过的人才知道。他父亲申请了多年，才有了一块“中华老字号”的牌子。

岳海鹏正看得出神，一个衣着前卫、梳着发辫的中年男人过来说：“你买卤蹄请去外面排队。”

岳海鹏指了指橱窗上的招工启事，“我是来应聘的。”

中年男人打量了一下岳海鹏，从吧台后面拎出一件白色工作服来，“这阵正忙，你先换上衣服去厨房干活吧，手续以后再说。”

岳海鹏没想到这么容易就混进来了，急忙把行李放在吧台里，换上衣服就跟中年男人进了厨房。

中年男人对一个正在灶上忙活的厨师说，“厨师长，给你找了个帮手！”

厨师长连头也不回，“快让他洗盘子！”

中年男人把岳海鹏领到洗碗池旁，指了指一池子未洗的盘、碗说：“上手吧，小伙子。”