“正规又如何？不正规又如何？”鲁西华反问道。

小野鹤老板摇摇头，“客人请别误会，我只不过是一名开店的厨师，客人来吃饭喝酒自然是要招待周全的，什么是该管什么是不该管心里有数。有些事情是警察的工作，轮不到我们平民百姓操心。我之所以好奇，是因为只在电视里见过华夏人，日华之间历史上有过多次摩擦和交流，我们作为民众自然很关心邻居的情况。客人的气度和大家在电视看到的情况完全不同，所以有些好奇罢了。”

八十年代末九十年代初，正是华日关系飞速发展的时期，日本因为受到美国广场协议的压迫，国内经济停滞，房地产泡沫破碎，进入衰退期。这个时候，日本急切需要一个广阔的市场来支撑国内的工业发展，对华友好的事宜就提上日程了。这个时期两国之间有大量的学术访问和文化交流，可谓是破冰初开。

但是日本人对华夏人的映象还停留在高举红色小本子，喊着口号，吃不饱穿不暖，一家人挤在一间屋里，穿着简单色调的衣服。所以对于突然出现的鲁西华，作为性格深沉的小野鹤也产生了浓厚的兴趣，这才破例出言试探。

“没事，现在老板知道我是华夏人了，是不是有什么想问的？”鲁西华并不在意这些，这里是孔宣的大本营，不看僧面看佛面，必须要给这位主人家一些尊重，约束佛道两教还要靠他，而且他身上定有不少太古之谜。

小野鹤老板抽了一口烟说道，“日华建交之后，电视里开始播放了不少关于华夏的影像。给本人影响最深就是看到贵国的礼仪小姐竟然用牙齿咬着一根横置的筷子，努力练习微笑，这让我感到很不可思议。难道贵国的人必须要通过这样的面部练习才能展现笑容吗？对于我们日本人来说，我们这些置身于服务业的人，面露笑容应该是自然的。就像在走路的时候，为什么要纠结是先迈左脚还是先迈右脚呢？”

鲁西华摇摇头说道，“老板用华夏官方和日本民间相比，本身就不妥当。官方体制对外，讲究标准如一，有度可量、有寻可查，自然是要求统一礼仪的。至于两国民间那就是百花齐放了，各有各的待客规矩，小野鹤老板不也是专做深夜饮食的吗？外国人见了，也不会觉得日本人只会在深夜用餐。”

“也算是一种解释，我明白了。”小野鹤老板点点头，算是默认了鲁西华的说明。

“我倒是对老板您很感兴趣，看得出老板身上有点故事，就譬如之前那位老人所购买的定食，明明超量许多，您却只收了五百元。”鲁西华说话的时候，手指轻轻地在桌面上点着，那有节奏的微小声音仿佛有魔力一般，击撞在小野鹤老板深防的心灵之上。

那被重重包裹的记忆深处，许多情景好似潮水一般，不由自主地向小野鹤老板脑中袭来，再也抵挡不住，那犹如魔幻一般的敲击声消失无踪，而思绪却汹涌而来。

沉默了好一阵，小野鹤老板这才开口说道，“真是失礼了~客人的话让我回忆起了很多东西，忘了时间，没有及时回答客人的问题。”

鲁西华早就停止了敲击指头，反而抬起手指着敞开的门外，“老板，雾气这么大，我想是不会有新客人上门了。不如趁这个时机，随便聊几句，反正天亮我就离开东京，说不定大家以后再也无缘见面了。”

小野鹤惊讶地抬头顺着年轻客人手指的方向看过去，之前还是丝状的雾气，现在已经是浓如棉花了，奶白色的雾气即使是在深夜里也显得格外明显。

“这是有多久没见过这么浓的大雾了，难道是因为最近天气过热，导致夜晚地表释放热量时遇上海风吹来湿度较大的冷空气形成的浓雾？”小野鹤老板一边说，一边起身特意看了一下墙上的温湿度表，上面指示着25℃，67%。

“不高啊？真是很奇怪的事情。”小野鹤老板回过头重新坐下，“好吧，不知道为什么，今晚我谈话的兴致也很高，那就简单地和客人说说吧，就当做陌生人之间的闲聊。”